Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1
Цену уточняйте
- В наличии
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1
В наличии
Цену уточняйте
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
ШОК-10-1/1
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Технические характеристики:
| Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более | 2,0 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Полезный объем камеры, м3 | 0,33 |
| Температура воздуха полезного объема, °С, не выше | 40 |
| Температура охлаждения продукта, °С | от +90 до -3 |
| Время для охлаждения, мин | 90 |
| Температура замораживания продукта, °С | от +90 до -18 |
| Время для замораживания, мин | 240 |
| Номер хладагента | R404A |
| Общая масса хладагента, кг | 2,2 |
| Количество полок в камере, шт. | 10 |
| Масса продукта для охлаждения, кг | 42 |
| Масса продукта для замораживания, кг | 25 |
| Габаритные размеры, мм | 800х900х1800 |
| Масса, кг | 350 |
ШОК-10-1/1
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества
Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки.
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Состояние | Новое |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте