Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40 используется на крупных предприятиях общественного питания как для жарки продуктов основным способом, так и для припускания рыбных, овощных, мясных блюд, пассирования овощей и тушения.
Особенности:
Площадь чаши сковороды электрической Abat ЭСК-80-0,27-40 составляет 0,27 кв. м., а ее объем - 40 литров. В сковороду электрическую Abat ЭСК-80-0,27-40 встроен регулятор, который плавно осуществляет регулировку температуры. В зависимости от необходимости, она изменяется в диапазоне от 20 до 275 °С.
С помощью ТЭНов тепло равномерно распределяется по поверхности чаши. Благодаря тому, что толщина дна чаши составляет 10 мм, тепло надежно удерживается во время приготовления.
В сковороде электрической Abat ЭСК-80-0,27-40 реализован механизм подъема и опускания чаши. Этот фактор обеспечивает удобство обслуживания сковороды электрической Abat ЭСК-80-0,27-40 и простоту ее очистки после использования. Крышка фиксируется в любом положении и предотвращает потерю тепла. Ножки сковороды электрической Abat ЭСК-80-0,27-40 регулируются по высоте.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность сковороды: | 9 кВт |
Номинальное напряжение: | 400/230 В |
Частота тока: | 50 Гц |
Номинальная вместимость чаши: | 40л (0,27 м³) |
Расход электроэнергии для поддержания при работе вхолостую температуры 230 °С: | 1,4 кВт/ч |
Время разогрева сковороды до 230 °С: | 12 мин. |
Диапазон регулирования температуры: | 20-270 °С |
Внутренние размеры чаши: | 800*860*940 |
Масса: | 104 кг |
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Состояние | Новое |
- Цена: Цену уточняйте