Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР с цельнотянутым сосудом

КПЭМ-100-ОР
Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Технические параметры:Номинальная потребляемая мощность, кВт18,1
Номинальное напряжение, В400/230
Количество ТЭН-ов, шт.6
Номинальный объем, л100
Опрокидываниеручное
Время разогрева до 95 °C, мин, не более55
Диаметр котла, мм652
Габаритные размеры, мм1190х861х1140
Масса, кг106

КПЭМ-100-ОР


Номинальный объем котла 100 литров. Имеет три режима работы. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.
Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель - из корозионностойкой стали AISI 321. Отличительной особенностью опрокидываемых котлов серии ОР является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.

Опрокидываемые котлы КПЭМ-60-ОР, КПЭМ-100-ОР и КПЭМ-160-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП.